【欧風料理店みーしゃ】　Masayoの気まぐれ日記

欧風料理店　みーしゃ
〜カウンター８席と小上がり６席の小さな店です〜
〜フランス料理をベースとした欧風料理をどうぞ〜

電話：０４５−２５３−８００１
住　　所：神奈川県横浜市南区南吉田町4-40-23
　　　　　 ポートハイム第五吉野町1F

営業時間：１７：３０〜０：３０（ラストオーダー23：30）
定休日　：毎週月曜日
最寄り駅：市営地下鉄 吉野町駅 ４番出口より徒歩３分。
　　　　　　京急 南太田駅より徒歩６分。
※なお当店は全席禁煙とさせていただいております※


皆様のご来店お待ち申し上げております♪♪
どうぞご来店の際は、当日でもお電話を！シェフがとても喜びます。
なお、ご予約の人数・時間変更は出来るだけ前日までにお願いいたします。>
また、小学生以下のお子様連れのお客様は、恐縮ですが
必ず前もってご予約いただき、その旨をお知らせくださいませ。
申し訳ありませんが、当店にはベビーカー置き場、
授乳場所、オムツ換えなどが出来る設備はございません。
勝手を申して恐縮ですが、お日にちによっては
お断りする場合もございますことを予めご了承くださいますよう
よろしくお願い申し上げます。

みーしゃ開店１０周年記念ソング「みーしゃのうた」
（ケイ・ジロー氏作詞・作曲、演奏Quad氏）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→こちらをクリックどうぞ聴いてみてください！！！

２６日（火）から、毎日一か月分ずつ、入力すること！（なにを？）
２月１５日（月）提出を目指すこと！


自営業の方・・・・・・同じ苦しみを分かち合える方はいらっしゃいますか？（苦笑）
ちなみに、毎年３月に入ってから提出しています。
それと、22年分は、ちゃんと１月１日から起票してもらっています（旦那に）。
今まで私が一人でやりすぎていたのであります。
もう、全部、旦那に任せたい！！・・・・・・・・でも、、、仕方ないね。やるしかないね。

はぁ・・・・・。

私の時計は２６日に2009年1月1日に戻ります。（ガンガル！）

何年ぶりかで、のんびりした正月（いわゆる寝正月）を過ごしております。
隔年で高熱を出すのが恒例で去年は、ウンウンうなっていたのですが
今年は発熱するも、それほど高熱にならず・・・早めの投薬もあって落ち着きました。

おせち料理は作らないのですが、不規則な生活と炭水化物に偏った食事を
続けていたせいか体がだるい！

どうやら、夫もそうだったようで本日は正月ですが野菜三昧のランチとなりました。


サラダと




蒸し野菜とハム


これにお餅が２つ入った洋風雑煮と鯛の焼き物。
あー、ものすごいお腹いっぱいです。


腹八分目にしよう、と思ったのにナー。やっぱりお腹いっぱいだと幸せ。
十分に体を休めて、休み明けからハイテンションで頑張れるようガンバリマスー。

2010年の幕が開きました！

2009年を無事に過ごせたことに感謝しながら、また１年、皆様と
美味しい時間を沢山過ごしてまいりたいと思っております。

どうぞ皆様にとっても、今年１年が良い年になりますように。
今年も「みーしゃ」をよろしくお願い申し上げます。

2009年12月23日（祝）〜25日（金）までの３日間、本当に大勢のお客様に
お出でいただき、ありがとうございました。
たった今、私は一足先に帰宅して、この記事を書いております。

いつもと違うメニューで、なんとか当店の味をお出ししたい、と
シェフも頑張っておりましたが、ご来店いただいた皆様方、如何でしたでしょうか。

狭い店で、料理人も一人のためお客様にお目こぼしいただきながらの
３日間、夫婦ともども、ご来店いただいたお客様方に感謝の気持ちでいっぱいです。

こうして今年も無事にクリスマスディナーを終えることができ
皆様に支えられている、ということを実感した３日間でした。
本当にありがとうございました。

明日から年内は30日まで営業いたします。※28日（月）は前日までのご予約のみ営業
北海道サロマ湖の牡蠣も入荷してまいります。
お正月まであと少しではありますが、皆様と一緒に美味しい時間を
過ごしていけたら、とても嬉しいです。

どうぞ今後とも「みーしゃ」をよろしくお願い申し上げます。

最後に、本年のメニューは次の通りでした。


■信州サーモンの前菜３種
■ビーフコンソメスープ柚子の香り
■魚のテリーヌ　ディルクリームソース
■鴨饅頭のスープ仕立て胡椒風味
■魚介類のクレープ包みのグラチネ
■紅玉のグラニテ
■牛ロースのステーキ根菜の蒸し煮添え
■洋梨のタルト、ムース、キャラメルアイスの盛り合わせ
■コーヒー
■パン（バゲット・テーブルロール）
お一人様8,400円（税込）

大岡川アートプロジェクト｢光のぷろむなぁど｣
↑詳細はクリック！


今年初めて（いや、初めてではないみたい）行われるイベントです。
２３日まで当店近隣で観られるそうです。
どうぞ周囲を夜散歩されたあとは、当店で温かいお食事を。

お待ちしています！

いつも通り、間際まで決まらず申し訳ありません。
次のメニューは、ほぼ決定のようです。

●魚のテリーヌ
●鴨饅頭
●魚介のクレープ包みのグラチネ


ほかのメニューが当日までのお楽しみ・・・になってしまったらすみません。
何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。

季刊誌「四季の味」冬号が発売になりました。
当店でも絶賛販売中！です。

冬らしい献立を是非ご自宅でもお作りになってみませんか？
献立のヒントや器との組み合わせなど、参考になることが沢山掲載されています。

どうぞご家庭に一冊・・・・。

12月になりました。
今年もまたクリスマスは、特別メニューのみの営業とさせていただきます。
期間などは次の通りです。


2009年12月23日（水）〜25日（金）の３日間
（クリスマスメニューのみの営業です。）

おひとり様8,400円（税込）
※通常メニューのご用意はございませんのでご注意願います※

メニューは決まり次第UPさせていただきます。
いつもとはちょっと違う当店の料理を、ぜひこの機会に楽しんで
いただけたら、とても嬉しいです。

ご予約はお電話のみで受け付けております。

０４５−２５３−８００１

皆様のご予約を心よりお待ち申し上げております。

スミマセン・・・仕込み始めが遅くなりました（汗）。
本日の店出しは19時くらいの予定です。あ、でも、ご予約いただいている
お客様も大半は８時過ぎでいらっしゃるのですが・・・。

本日仕込んでいるのは「牛乳パン」。
水を使わず、牛乳と卵黄だけで捏ねています。油脂はバター。
うん、リッチなパンですね。発酵を十分に取りたいと思いますので
遅めの時間の仕上がりになってしまいました。

しっとり卵と甘い牛乳のパン。
翌日でも美味しく、何もつけずに食べるのが一番という噂も？！

美味しく出来上がりますように。