Happy Halloween!

あと３０分したらハロウィンですね！（笑）

明日（３１日（火））の夜、ご来店頂いたお客様には
当店からグラスワインをサービスさせて頂きます。
私どもからのほんのtreatをお受け取りください♪

また、シェフもなにやら南瓜メニューを思案中の模様です。
さてさてうまくいきますか？どうか？

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

blog

blog＝weblog　だから、本来はこうして日記のような用途に
使うものではないのかもしれない。　記録っていうか？
そういったものが本来の姿なのかなぁ？まぁ、日記もある意味記録か。

さてさて、最近は本当にblogが普及してきましたね〜。
・・って、私も使っているくらいですから当たり前ですね！

色々なblogがあって横浜に、ちなんだものも多く、また
飲食店に関しても様々な情報があるものが多かったり。

近隣の飲食店の情報が出ていれば、やはり興味が出て何度となく
訪れたりもしています。もちろん、blog上で評判が良いところに。
でも、なかなか自分達の味覚に合うお店にめぐり合えません。

なので、時々、評判が良いのに自分達の味覚に合わないのは・・・
自分達の味覚がおかしいのかしら？などと思うことも（苦笑）。
（※だからウチはお客様が少ないのカチラー？（汗））

でも、二人で色々と話して辿りつくところは

「やっぱり自分達が美味しい、と思うものを
　出したいよね。出さなきゃしょうがないよね。」

となるのです。

うん、これからもみーしゃの味で頑張ります（笑）！へへへ。

営業時間について

突然のお知らせで申し訳ありません。

本日（26日（木））は　２２：００閉店とさせて
いただきます。（オーダーストップは２１：００です）

明日（27日（金））は開店時間を１９：００とさせて
いただきます。閉店時間は通常通りです。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

アクアフレッシュ エクストリームクリーン

歯磨き粉です。
最近のお気に入りはコレ。
アクアフレッシュ・エクストリームクリーン。

磨いたあとに口の中がさっぱりします。
ずっと泡があまり立たないタイプを使っていたのですが
久しぶりに泡がいっぱーいの歯磨き粉。
普通に考える泡一杯とはコンセプトが違うようなので
その効用がまた良いのかもしれません。

今は携帯用の歯ブラシセットもこの歯磨き粉にしてしまいました。
この前、コストコで４本セットを購入したのでしばらくは
我が家で活躍しそうです。

10月25日（水） 夕方17:10〜

当日になってしまいましたが、本日NHKテレビで
17:10頃〜、夫の実家である、秩父市の「ホルモン高砂」が
放映されるようです。（放送予定変更にならなければ良いのですが）

番組名は「ゆうどきネットワーク」。

もしお時間合う方いらっしゃいましたら、どうぞ見てくださいね！
TVに出るのは去年のお盆に放映された「アド街ック天国」以来？
どんな風に撮られているのか楽しみ♪です。

・・・・・・・・・・・・

・・・と、思ったら、本当に最初にチラリと出ただけでしたね。
お客様は随分インタビューされていたようでしたが（苦笑）。
他のお店の女将さんがメインでうつっていらっしゃいました。
ちなみに実家は、たい平師匠の自宅から32歩の方のお店でした！

ボウリング

これは一体何年ぶりになるのだろう？（笑）

定休日の夜、マダム石井とご飯を食べて、その後夫婦揃って
ボウリングへ。なんとなく気まぐれで。
実は夫はボウリングが得意らしいのです。
過去には日ノ出町の「だるま」さんのオヤジさんと、その仲間
数名で「だるま杯」なるものがあって、それぞれのお店が
終わってから、深夜１時くらいからのボウリング大会（笑）。
でも、最近やったのは５年前くらいの話？でしょうか。

たぶん、夫もそれ以来ご無沙汰・・・だったし私はもっとご無沙汰。
手始めに２ゲーム、と思ってやり始めました。
最初は調子が出なくて、なかなかスコアが伸びず、夫は不本意だった
模様。私はー・・・まぁ、想像の通りＧの嵐！（否、TV番組）です。

以前は２００くらいのスコアを出していたらしいのですが
本日のスコアは・・・伏せておきましょう、夫の名誉のために（笑）。

私は変なフォームで投げているせいか腕が痛いです。
明日はもっと痛くなるのかなぁ？
でも、面白かったので、また近々行ってみよう！
ボウリングの運動消費量はどのくらいなのでしょう？
きっと大したことないんだろうな。面白いものってそういうものかも。

２５年ぶり・・・

少し前に、夢に出てきた合唱団の先生（指揮者）を思い出して
ネットで調べてみたら、なんと偶然、その合唱団の定期演奏会間近。
これは！と思いなおして、ピアノ伴奏の先生に連絡を取ってみた。

幸い、先生と直接お話し出来た。
私が中学校三年生まで所属していたので実に２５年前に
さかのぼる記憶のことなのに、先生は覚えていてくださっていて
とてもありがたい。今まで携わった子供たちは千人を下らないそうだ。
本当に先生ってすごいなぁ。子供達は何人いても、その子供達に
とっては、たった一人の先生なんだよね。
なんだかこういうことを今の先生ってわかっているのかな？と
思ったりしてしまった。ううん、頑張っている先生もたくさんいるとは
思うんだけど・・・。ニュースになるのはいやな話ばかりなので。

そして本日みなとみらいホールへ。
当日券をゲットしていざ出陣（笑）。

当時のあの夢に出てきた先生もいらしていたのでご挨拶。
やっぱりお年を召していた・・・でも私の席の横を通った瞬間に
後姿で「あ！先生だ」ってわかった。記憶ってすごいー！
しぐさとか歩き方とか・・・覚えているものなのですねぇ。
まぁ、そのくらい厳しく生活に密着していた団体だったのかも。

演奏は私達の時代とは、えらく変わっていた。
本当に「少年少女」の合唱という感じで。
妙に納得してみたり、少しショックだったり。

団員数も減っているし指導者も変わっている。
方向性の転換も時代と共にいたしかたないのかもしれないけれど
ちょっと期待していたものとは違っていた。
でも、行ってみてよかったな。良い経験になった。

最初の曲と最後の曲は恒例の曲で私達の当時と一緒。
なんだか懐かしく聴き入ってしまった。
団員の中には２世団員もいるとか。宝塚のようだ！（笑）

実はこの合唱団の練習場所は、ずーーーーっと氷川丸だった。
私達の当時はブルーライトホールがメインの練習会場。
その後は団員数の激減と共に、氷川丸の中でも小さい場所に
追いやられていた模様。とても悲しい。
そして今回、氷川丸とマリンタワーはこんなことに。

昭和４０年の創団以来、ずっと練習場所としていた氷川丸を
失ってしまった合唱団はしばしの間、市内の小学校を練習場に
借りて活動するそうだ。関係者は「氷川丸での練習再開希望の署名」を
募っていたので、もちろん署名。たかが合唱団なのですが、本当に
大きな思い出がつまった時間だったので。

合唱団に入団していなければ大学で音楽を専攻しよう、などとは
夢にも思わなかっただろうな。後輩達よ！これからもがんばれ！！

夢

なんだかわからないのですが、最近、記憶に残る夢をよく見ます。
大抵の場合、夢って起きた直後はなんとなく覚えていて
そしていつの間にか「あれ？どんな夢だったっけ？」となるのですが
最近は明確に覚えていられる夢が多い。なぜ？（汗）

次の晩まで夢を覚えていて、「さーて、続きから夢をみよう！」って
感じになることも（笑）。実際、続きではないのですが、似た様な
夢になったりしています。不思議だー。
登場人物は有名人や私にとって懐かしい人々だったり。

小学校〜中学校時代に所属していた合唱団の指揮者の先生が現れたの
には驚きました。すでに記憶の遥か彼方の存在だったのにー。
なんだか懐かしくなってネットで検索したら、夢では若いまんま
だったのに、現実では、素敵にお年を召されていました（笑）。

ネットってすごいなー。検索して思い出の人が出てきちゃうんだ（笑）。
でも、今でもご活躍の様子が、ひょんなきっかけでわかって
嬉しいかも。先生、お元気そうで何よりです。

今でも指導されている合唱団があるようなので、今度突然入団申し込み
してみようかしら？覚えていないだろうなー。

パンを久しぶりに焼いた

久しぶりのパン焼き。
今週に入って始めてみました。
当店でお出しするのは食事のお供パンなので砂糖は控えめながら
牛乳を仕込み水にして再開第一作は、やや甘めのミルクパン。

久しぶりに作業したら、空気の乾燥度合いにビックリ。
いやぁ・・・やっぱり湿度がかなり低くなってきているんですね。
過ごしやすいのは嬉しいですが。

そうしてあっという間に冬がやってくるのかなぁ？
でも、私は冬の方が好きなので、ちょっと嬉しいかも。

そろそろ行きたい・・

だれかコストコに連れて行ってくださーい！（笑）
アレとコレとソレを買いたいっ。
でも、コストコ行っても周辺に食べる店がないので
食事に困るのがチトつらいです。
周辺に美味しいお店をご存知の方、情報求む！

鮨幸（すしこう） 自由が丘

先週は月曜も営業したので二週間ぶりのお休みとなった月曜日。
お昼は家で残り物をおかずに（苦笑）お昼ごはん。
その後、横浜駅周辺で買い物を済ませて、自由が丘へ。
知り合いにご紹介を受けて、自由が丘にある「鮨幸」さんへ。
18時に予約を取り店に入ると外観よりも一段と明るい店内。
清潔感たっぷりで１Fはカウンターのみ。２Fにはお座敷カウンターも
ある模様（見ていないのですが）。

期待以上にとーーーーっても美味しかったです。
それにかなりリーズナブル。知り合いの方が仰るには、芸能界の方々の
出没率がかなり高いとか。私達は遭遇しませんでしたが・・・。
しばらくお寿司は自由が丘に食べにいくことになりそうです（笑）。


鮨幸（すしこう）
東京都目黒区自由が丘2丁目18-14
電話[phone]

うかい鳥山

知り合いの方に便乗させて頂き、初めて「うかい鳥山」さんへ。

紅葉はまだだったけれど、最寄り駅の京王線高尾山口駅は登山の格好を
した方が大勢いらっしゃいました。人気があるところなんですねー。
私は小学校（ええ、ちょっとだけ前の話です）の遠足で行ったっきり。

広大な自然に恵まれた中で人生で初めて、いーーーっぱい松茸を堪能。
いや、人に言わせれば、それほどいっぱいではないのかもしれませんが
私にとっては、それほどいっぱいだった、ということで（笑）。

他にも滋味溢れるお料理の数々（画像は後ほどUPします）。
季節ごとに訪ねれば、土から離れている生活をしている方には
良いリフレッシュになること間違いなし！です。

かなーりお腹一杯食べてしまい帰りの電車では眠気が（苦笑）。
でも始発駅から乗れるので、ゆっくり座れてウトウトできました。

来週からパン再開（？）

色々とドタバタ模様で、しばらくパン関係をお休みしていました。
今週はまだ時間が取れず、引き続きお休みになりそうですが
来週半ば過ぎには再開できる見通しが立ちました！

今月は色々な配合を試してみたい、と思っています。
量を焼かずに種類を豊富に出来ればよいのですが・・・。
さて、どうなりますことやら。

久しぶりに、たまプラ近辺へパン屋巡りでもしてみたいな、と
思っているものの・・・・いっぺんには無理かな？
本当に近くに美味しいパン屋さんがありません。
どなたかご存知の方がいたら教えて頂きたい！（苦笑）

臨時 「営業！！」 のお知らせデス！

１０月９日（月・祝）営業いたしまーす！！

臨時・・とつくと「休業」のお知らせのようですが（苦笑）
今回は「営業」です！！

ハピハピマンデー♪の９日（月）、皆さんのご予約、ご来店を
心からお待ち申し上げておりま〜〜す！よろしくお願い申し上げます。

le 6eme sens （ル・シズィエム・サンス）

今日は銀座まで。
ランチを食べにle 6eme sens (ル・シズィエム・サンス）に行ってきました。
このお店は金港亭に最後まで働いていたＦ君の勤めるお店です。
ずっと行きたいと思っていたところ、マダム石井のお誘いを受けて
ご一緒させてもらうことにしました。
とてーも美味しかった！予約が立て混んでいなかったことが幸いして
ドミニク・コルビシェフや鈴木シェフともご挨拶できました。
Ｆ君も真面目に働いているようで、よかった、よかった！（笑）

画像はコースの最後に出てきたプティフール。
チュイルの中にクリームとソルヴェ。奥はピスターシュとゴマ。
真ん中がチーズと・・・・失念！手前はトマトと人参です。

思ったよりも野菜が多く、色々と参考になることもありました。
地下にはシェフズテーブルがあり、次回はここにグループで
来るのも良いかも、、とも思ったり。

銀座をぶらぶらと日本橋まで散歩して、日本橋高島屋まで。
もちろん地下の生鮮食料品を物色（笑）。
夜は軽く・・・と銀座７丁目まで戻り、おでん「やす幸」へ。
パパッと食べて３０分も居なかったのでは？（苦笑）
澄んだ出汁と、その旨みが詰まったネタは美味。
汁物ってホっとして落ち着きますね。

帰りは少しパラついた雨にあたりましたが、概ね傘いらずの半日。
やっぱりたまには横浜を抜け出して散歩しないといかんです。
疲れないように体力をつけよう！（笑）

１０月になりました！

いよいよ今日から１０月ですね。
気温もだいぶ過ごしやすい感じになりましたが週末のお天気が
今ひとつで残念でした。明日も明後日も雨なのかなぁ・・・？

９月は本当に色々とバタバタしていた一ヶ月でした。
パンもほとんど焼けない一ヶ月・・・・ちょっとペースが狂いました。
それに生活がせわしなくしていると家の中がきたなくなりますね〜（汗）。
昼間の仕事も１０月半ばには落ち着くのでしばしの我慢。

１０月の後半はパンの試作をバンバン始めます。
１１月からは新しいメニュー構成で教室を再開したいと思っています。
ご興味のある方、ご都合合えばぜひご参加くださいね。
１０月後半にはスケジュールをUPできる予定です。
もしよろしければ、このblogをご覧の皆さんが１１月くらいに食べたいと
思われるパンをコメントしてくださっても嬉しいです。
試作期間の検討事項に入れたいと思います！

１０月末のHalloWeenに合わせて、一ヶ月限定（笑？）でテンプレートも
変えてみました。少し気分転換も兼ねて。ブタさんが自分らしいかな、と。
え？カワイ過ぎ？・・・いいんですっ！（きっぱり）

９月は昼間の仕事で、かなりストレスフルな日々を送ってきました。
１０月も半ばまでは続きますが、せめて月も変わったことですし
１０月は気分一新！仕切りなおして頑張りたいと思います。

また、祖母の入院に関してご心配頂いた皆様、ありがとうございます。
現在も入院中ですが容態は落ち着いています。毎日病院には行っている
ものの仕事を終えてから面会時間が終わるまでのわずかな時間のみで
ずっと付きっ切りで看てあげられている訳ではありません。
昼間は両親が交代で看ています。介護の問題、医療費の問題、
病院の現場の状況など、今までも気にしてはいましたが、今回の入院で
更に様々な事を感じることになりました。政府は首相も交代しましたが
いつまでも平和に皆が幸せ感を持って暮らせる世の中に
してもらいたいものです、本当に。（ちょっと大袈裟な言い方かしら？）

まぁ、そんな訳で１０月から、ちょっと気分を入れ替えます！
人に迷惑をかけないマイペースで（笑）、がんがんいきますよー！