撮影無事に終了!

2007/01/30 Tue 22:30

季刊誌「四季の味」おかず四季おりおりのコーナーを
担当させていただいて、早7年目に突入いたしました。
(私の記憶が確かならば・・・(苦笑))

本日、無事に「春号」の撮影終了。
いつも間際までメニューが決まらず編集部の皆様には
ご苦労をおかけしております。

このコーナーのお料理は、当店のメニューということではなく
あくまでもご家庭で「おかず」を作るうえでのご参考に
なれば、と考案しているレシピばかりです。時々それが季節の
メニューとして当店に顔を並べることもありますが(笑)。

毎回ながら頭を悩ませておりますが、楽しみにしてくださっている
読者の方もいらっしゃることを励みにしながら試行錯誤しております。

毎年思うのですが、年々、季節の早取りが加速しているなぁ、と。
温室栽培と思いますが、山菜もかなり店頭に並んでいますね。

出来れば3月には季節の食事会を開催したいと思っております。
また、その前にも、季節ならでは、のメニューも考案中です。
今週はハマグリのグラタンがお目見えしそうです(早いかな?)。

どうぞ皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
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営業時間変更のお知らせ

2007/01/29 Mon 10:39

明日(30日(火))は、開店時間を19:00と
させていただきます。ご迷惑おかけいたしますが
どうぞよろしくお願い申し上げます。



そして、本日29日(月)は定休日。
元旦にちょうど50歳の節目を迎えた店主。
そして10歳違いの私、Masayoは、無事に本日
二回目の成人式を迎えることが出来ました(涙)。
嗚呼・・・・自分がイメージする40歳って、もっと
年上のイメージだったんですが・・・。その年に
とうとう私も・・・。
29日(肉の日)は、精肉店や焼肉店ではSALEの日なのかしら?
じゃ、今日は焼肉かな?(ちなみに滅多に焼肉屋さんには行きません)
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