季節の食事会無事に終了いたしました。 08.22.2005
ご参加頂きました皆様、本当にありがとうございました!
2日間とも、とても楽しく提供させて頂くことが出来ました。
通常営業とは、一味違うコミュニケーションが取れる
この食事会は、当店にとっても、とても楽しみな行事になっております。
これも、皆様方のご協力の賜物と深く感謝いたしております。
気づかぬうちにお気に触った点、不手際などあったかもしれませんが
どうぞご勘弁ください。
次回は晩秋を目標に開催出来たら、と思っております。
今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。
なお今回のメニューは次の通りでした。
<<食事会メニュー>>
鶏レバー(ムースボールアマンド)、胡瓜と帆立の和え物
だだ茶豆の冷製スープ(仕掛け付き(笑))
江戸前穴子の洋風天ぷら トマトと谷中生姜
サラダ エスニック アイナメの焼シモと共に
スズキのポッシェ エストラゴン風味のクリームソース
ハウスミカンのグラニテ
和牛ロース肉の料理 牛蒡とジャガイモ
ソルベ オ フィグ
ケーキ
コーヒー
2日間とも、とても楽しく提供させて頂くことが出来ました。
通常営業とは、一味違うコミュニケーションが取れる
この食事会は、当店にとっても、とても楽しみな行事になっております。
これも、皆様方のご協力の賜物と深く感謝いたしております。
気づかぬうちにお気に触った点、不手際などあったかもしれませんが
どうぞご勘弁ください。
次回は晩秋を目標に開催出来たら、と思っております。
今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。
なお今回のメニューは次の通りでした。
<<食事会メニュー>>
鶏レバー(ムースボールアマンド)、胡瓜と帆立の和え物
だだ茶豆の冷製スープ(仕掛け付き(笑))
江戸前穴子の洋風天ぷら トマトと谷中生姜
サラダ エスニック アイナメの焼シモと共に
スズキのポッシェ エストラゴン風味のクリームソース
ハウスミカンのグラニテ
和牛ロース肉の料理 牛蒡とジャガイモ
ソルベ オ フィグ
ケーキ
コーヒー
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