カレーを時々作りますが、カレー粉を使わず市販のルーを主に使います。
稀に、時々、粉を炒めて〜・・・なんてやった事もやりますが。

それで、今はものすごーい数のカレールーが売られていますよね？
色々と新製品も試したんですが、なんか今ひとつ。作り方が悪いのか
ルーが悪いのか？となったら、私はルーのせいにしますよ！もちろん（笑）。

たぶん、幼い頃からの味とかも関係すると思うのですが
今、とても気に入っているのがこのＳ＆Ｂのカレールー。
ゴールデンカレーはなんとなく懐かしい味がして以前も使ったことが
あったのですが、これはちょっと仕様が違うみたい。

業務用となっていて、その名も「ミルポワ」。箱も大きく
ドーン！と1kg入（50皿分）。激しく重いです（だって1kgですよ！）。
でも、まぁ、、、その名の通り、とてもフォンが良い（気がする）。
近くの業務用スーパー（と言っても普通に小売店だけど）で購入しました。

豚バラブロックを昨日から仕込んであるので、今日はそれらを使ってカレー。
私は旦那が帰宅する前に一足先に頂こうっと！

【我が家の驚き仰天ニュース】
昨夜炊いた５合の白米が昨夜の夕食と今朝の朝食で
終わりました・・・・。誰？誰がいるの？私達のほかに！！
誰かきっともう一人食卓にいたに違いない・・・（そんな馬鹿な！）。