2006年03月22日 16:32
待ちに待った作業台が本日到着！
簡単に組み立てられて、思ったよりも頑丈な造り。
まだ使っていないけれど、第一印象大満足！
表面だけが心配。パン捏ねって水分があるからなぁ・・・。
この作業台に自分でメラミン化粧板でも購入して貼り付けようか？と思案中です。
待ちに待った作業台が本日到着！
簡単に組み立てられて、思ったよりも頑丈な造り。
まだ使っていないけれど、第一印象大満足！
表面だけが心配。パン捏ねって水分があるからなぁ・・・。
この作業台に自分でメラミン化粧板でも購入して貼り付けようか？と思案中です。
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コメント
みるく | URL | 2PRdxZIg
おぉ〜いい感じですね！
手捏ねできそうですか？
使い心地も聞きた〜いm(__)m
( 2006年03月23日 12:34 [編集] )
Masayo | URL | 2YNo/cN6
■みるく様
まだ手捏ねなど作業はしていないのですが、かなり頑丈です。
思ったよりも重さもあり、ずれる感じもないので、問題なく作業出来ると思いますヨ。
実際の作業は、まだ先になると思うので、また使ってみたら感想ＵＰしますね！
( 2006年03月23日 14:03 [編集] )
Yuka | URL | -
Masayoさん
唐突にお便りしてしまい、もうしわけありません。
実は今、パン研究所に入所しようかと思っています。
調べていたら、Masayoさんの記事をみつけて、勉強が大変だったと書かれていたので、少しでも学校のことをお伺いできたらと思っています。私はパンつくり初心者ですが、コース終了後はみなさん職人レベルで作れるようになるのでしょうか。夜間コースにも行かれましたか？
( 2006年03月29日 14:05 [編集] )
Masayo | URL | 2YNo/cN6
■Yuka様
初めまして！ようこそ我がblogへ！（笑）
そして、パン学校の記事を覗いてくださってありがとうございます。
私は１７３期生。'05.8末〜12まで通いました〜。100日コースです。
実は夜間はそれ以前に受講しています。第38回修了生です。
人それぞれの目標がおありになると思うので、一概には言えませんが
私にとってパン学校に通ったことはとても良い経験となりましたよ。
初心者とのことですが、ちなみに我が期で実技試験トップは
それまでパン作りの経験がない女性がトップでした（笑）。
コース終了後のレベルについては、人それぞれと思います。
それ以降、進む道にもよりますし・・・・。ただ、パン学校の受講生の９割は
製パンメーカーなどからの研修生です。なので、個人参加される場合は
それなりのモチベーションが必要かもしれません。
何が何でも物にする！と言った気力が必要かも・・・。
100日コースの場合は座学も多く、一度にパン作りに関する知識を
身に付けるには最適の学校と思いますが、100日という限られた時間なので
ペースや密度もかなりのものでした（少なくとも私にとっては）。
かけがえのない仲間も出来る絶好のチャンスですが出費も馬鹿に
ならないので
どうぞゆっくりと考えてくださいね！
また、パン学校に直接メールで質問してみるのも手ですよ！
学校見学も出来ます（事前に予約が必要と思いますが）。
教授陣は皆さん丁寧に応対してくださると思います。
今は１７４期が修了間際で学校的には忙しい時期と思いますが、
見学するには授業をしている期間の方がいいかもしれませんー。
なんだか取り止めのない内容になってしまいました。
何かご質問あれば何なりとご遠慮なく！どーぞ！
ちなみにここからリンクしている「たまりのおいしい生活」のたまりチャンも
パン学校同期生です！
( 2006年03月30日 01:18 [編集] )
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