今週のパンは「サブマリン」

コッペ型をベースとした成形ばかりなのですが
どうしても、食事のお供としてスライスしてお出しするのに
バゲット成形、コッペ型などになってしまうのであります。
あまり食事の邪魔にならないように・・と思いながらも毎週同じパンだと
つまらないので（苦笑）少ないながらバリエーションを持たせるようにしています。
右のパンがゆがんでますね（汗）。ガス抜き不十分＆成形時のバランスが
うまく行ってなかった模様。反省です。さて、これから仕事してきます。
今日はちょっと遅め・・・きっと夫は今日は徹夜（笑）。＜明日は食事会でーす！