早いもので、もう11月も10日を過ぎましたね。
今月は色々と初めてのことが多くて、時間があっという間に過ぎ
blogの更新が滞ってしまいました。読みに来て下さっている方
申し訳ございませんでした！

今年は紅玉をかなり多く仕入れてみました。
早くコンポートなどに作業しなくては！と思いながら
なかなか作業がはかどりません。

今月中に、リンゴのムースを作ろう！と思っているのですが・・・。
夫のリンゴのパイも、毎年ご好評を頂いて、嬉しい限り！
当店では、なかなかケーキを多種揃えることが難しいので
メニューに載っているときはぜひお味見くださいネ♪

さて、今日はクリスマスに向けてビュッシュ・ド・ノエルを作ります。
開店時間には間に合わないと思いますが、ご来店くださった方で
もし、このケーキに遭遇（笑）された方にはぜひ召し上がって
いただきたいー！美味しいバタークリームを作りますよ〜♪