1月の料理教室

画像がなくて申し訳ありません！！カメラを忘れてしまいましたーー（汗）。


無事に、１月２７日（日）に終了いたしました。
今回は、鴨肉がメインのメニュー。ご参加いただいた皆様いかがでしたか？
遅くなってしまいましたが、もしよろしければご感想などをコメントいただけると
とてもうれしいです！

肝心のメニューは次の通りです。


帆立とレタスの温製サラダ

魚と旬野菜のシンプルなスープ

鴨の胸肉のオレンジソース

イーストドーナッツ


以上の４品でした。
帆立とレタスのサラダは、簡単な調理法なのに、絶妙な組み合わせの味付け。
スープは、簡易的な方法を用いながら旨みがたっぷり！見た目も美しいスープでした。
鴨は胸肉を塊で焼いて、ソースも甘いだけでなくビターなアクセントをつけました。
ドーナツは、ケーキドーナツとは違って、油分の吸収が少なく軽い味わいです。
こちらは、皆さんにツイスト状に形を作っていただきました。

毎月一回、アットホームな雰囲気の元、当店も楽しませていただいているお教室。
これからも皆様のご参加をお待ちしております。どうぞよろしくお願いたします。