2008年04月06日 22:48
週末、５日（土）６日（日）と開催された恒例の「季節の食事会」。
お蔭様で満席のご予約を賜り、無事に終了することができました。
お出でいただきました皆様、どうもありがとうございました。
今回のメニューは次の通りでした。
●カリフラワーのブルーテ コンソメジュレとペッパーべりーを添えて
●洋風春巻きと人参のサラダ ふきのとうのベニエ添え
●筍のムース仕立て 洋風銀餡かけ 春菊を添えて
●魚介類のサラダ 数種の貝類と蛍烏賊を雪うるいなどの春野菜を添えて
●桜鱒のムニエル、庄内浅葱風味 春キャベツの野菜添え
●ハルカのグラニテ
●和牛ロース肉のステーキ 野菜のソテーとグラタンドフィノワ
●ソルヴェ オ アナナスココ
●タルト オ フレーズ
●パン
●コーヒー
次回はホワイトアスパラガスの季節に開催いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
お蔭様で満席のご予約を賜り、無事に終了することができました。
お出でいただきました皆様、どうもありがとうございました。
今回のメニューは次の通りでした。
●カリフラワーのブルーテ コンソメジュレとペッパーべりーを添えて
●洋風春巻きと人参のサラダ ふきのとうのベニエ添え
●筍のムース仕立て 洋風銀餡かけ 春菊を添えて
●魚介類のサラダ 数種の貝類と蛍烏賊を雪うるいなどの春野菜を添えて
●桜鱒のムニエル、庄内浅葱風味 春キャベツの野菜添え
●ハルカのグラニテ
●和牛ロース肉のステーキ 野菜のソテーとグラタンドフィノワ
●ソルヴェ オ アナナスココ
●タルト オ フレーズ
●パン
●コーヒー
次回はホワイトアスパラガスの季節に開催いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
コメント
ひらが | URL | -
美味しかった！です。
先日の食事会は、みーしゃのお味を心ゆくまで
堪能できて、大満足でした。
魚介も春野菜もお肉もデザートもマダムのパンも、
全部ぜ〜んぶ美味しくって、感激！
主人もとても美味しかったと喜んでいました。
こんなにお腹一杯なのに、後に残らないのがいいねぇ、と
帰路、電車で話してました。
ほろ酔い気分の主人に、
「これからもずっと教室行かせてね」
と了承をとりつけ、妻の作戦も完璧！
今、揚げパン作ってま〜す。
只今一次発酵中。
( 2008年04月07日 13:55 [編集] )
Masayo | URL | 2YNo/cN6
ありがとうございました！
■ひらが様
この度は、ご来店賜りありがとうございました。
ご主人にも、当店の味を気に入っていただけたようで何よりです。
料理教室のメニューとは、また違った雰囲気を味わっていただけましたでしょうか？
ひらがさんは、どんなメニューもきちんと復習されているので、どんどんレパートリーが
広がっていきますね！その向上心を私も見習うようにします♪
次回の食事会はホワイトアスパラの時期になるか、と思います。
ご都合合うようでしたら、ぜひ！お待ちしております。
このたびはありがとうございました。
( 2008年04月07日 23:36 [編集] )
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