スポンサーサイト

--/--/-- -- --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告

それでも仕込みます。

2010/02/14 Sun 19:50

バンクーバーオリンピックが始まりましたね!
私個人的には20代後半に数ヶ月滞在していた場所でもあり
思い入れのある都市です。風景をテレビで観ながら懐かしさがこみ上げました!

さて、オリンピックが始まったせいなのか、そうでないのか、、、。
最近は、ゆっくりした時間が当店で流れております(苦笑)。

それでもシェフは仕込み続けるのであります!

カニクリームコロッケ(1,870円)は、もう何度か仕込んでおり、最近では
準定番化しつつあります。そして本日は、おなじみの芝海老と帆立のムース(1,365円)。
これも人気のメニューですが、魚の仕入れ状態によってレギュラー化はしておりません。
フワフワのあつあつ!濃厚なソースで召し上がっていただく魚貝のムースは
この寒い時期には、ぴったりですよ!

冬の味覚もあと少し。
そろそろ春の味覚、山菜も出始めています。

皆様のご予約、ご来店お待ち申し上げております♪
スポンサーサイト
旬の一皿 | コメント(0) | トラックバック(0)
コメント

管理者のみに表示

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。