サリャンカ

2010/02/22 Mon 23:40

ソリャンカとも発音するそうです。
グルジアのスープです。

北国らしい保存食(ピクルス、ソーセージ)なども入り
酸味が効いた野菜のスープです。ミネストローネの北国版のようですね。

寒い時期に温まるスープをどうぞ。

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