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コラーゲンたっぷりの豚ばら肉をジャガイモと一緒に
白ワインベースで煮込んだお料理です。じっくりと旨みが
しみこんだジャガイモの美味しさが侮れない一品です。


少しの間、冷たいスープを仕込んでいます。
「空豆の冷製スープ」
豆の香りが春の息吹を感じさせてくれます。

どうぞご賞味を。


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旬の一皿 | コメント(0) | トラックバック(0)
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