本日の料理

今日は自分の料理の写真を撮ろうと思っていたらしいシェフ。
しかし仕事に入れば、やはりそれどころではなくなってしまい・・・。
本日は珍しく私（妻）が店を手伝っておりましたので指示に伴い（笑）
激写してまいりました。


筍のムース仕立ては、銀餡ソース。
本日の付け合せは「かき菜」のスープ煮。


ステーキも美味しそうに焼けました。


メインで選べるシャラン産鴨腿肉のソテー。春キャベツと新生姜の温かいサラダ添え。



せっかくなので自分では撮れない一枚を。




仕事しているときだけは真剣なんです（笑）。
いつもそうあって欲しいのになーー。


皆様のご来店をお待ち申し上げております。
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欧風料理店みーしゃ
店主・加藤　住男