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【欧風料理店みーしゃ】の日々

当店のことを不定期に更新しています。

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ジャガイモのポタージュと小さなお客様

なんだか、ぱっとしない天気の祝日。
そんな日はスープの仕込みから。

DSCF6826.jpg
うちのスープは、できるだけ素材感を出したいと思って作っている。
スープ感も出したいけれど、あまり緩いのも嫌だ。
ジャガイモのポタージュは、ミルクやクレームの感じがしつつも、
それらが強調しない感じで仕上げたい。


今日は小さな可愛いお客さまがご来店。
自分で言うのもなんだけど、結構、お子様にはウケが良いんだ。

最初は、はにかんでいたのに、2回目は満面の笑みで。
(親御さんに掲載のご了承いただきました(感謝))。

0429.jpg

二人とも美人だから、お父さんも心配だろうなぁ。
我が家は夫婦二人なので、こうしてお客様のお子様にときどきお会いして
その成長を垣間見させてもらうことで、幸せのお裾分けをいただいている気分です。


皆様のご来店、本日もお待ち申し上げております。
ご予約はお電話でお気軽にどうぞ。045-253-8001まで。


欧風料理店みーしゃ
店主・加藤 住男





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プロフィール

Masayo

  • Author:Masayo
  • 横浜の片隅で夫が小さな小さな料理店をしております。ぜひ一度ご来店くださいませ。
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    私もお陰様で二級製パン技能士補になりました!

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