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【欧風料理店みーしゃ】の日々

当店のことを不定期に更新しています。

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ソルヴェと散歩

またまた2日分まとめての写真で失礼します。

月曜日はいつも定休日なんだけど、本日は「こどもの日」。
だから、という訳ではなく、ご予約いただいたので営業しました。
おかげさまで沢山お客様がいらしてくれて感激!

仕込みはマンゴのソルヴェ。今はペリカンマンゴで作っています。
少し追熟させて、香りが出てきたら作りごろ。
DSCF6860.jpg



火曜は連休の最終日。
野毛散策へ。
DSCF6861.jpg
サクラの名所も、すっかり新緑。
少し坂を上ると息切れ・・・・まずいな、これは運動不足に違いない。
久しぶりに女房とランチは外食。今日の歩数は9,000歩。ちょっと少なめかな。



仕込んだものは、写真はないけれど

●トマトのドルマ
●筍のムース

トマト・・・は久しぶりだね。美味しく仕上がっています。



皆様のご来店をお待ち申し上げております。
お電話いただけると嬉しいです。
電話045-253-8001まで、お気軽にどうぞ。



欧風料理店みーしゃ
店主・加藤 住男




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Masayo

  • Author:Masayo
  • 横浜の片隅で夫が小さな小さな料理店をしております。ぜひ一度ご来店くださいませ。
    臨時休業などのお知らせはカテゴリー【みーしゃからのお知らせ】をクリック願います。
    私もお陰様で二級製パン技能士補になりました!

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